tabi ölçü yok... annem 3 büyük boy kabağı rendeledi.....bende bol miktarda maydanoz, dereotu ve naneyi incecik kıydım...bu arada annemin rendelediği kabaklara müdahale ettim.tuzlayıp suyunu sıkayım diye...
3 yumurta ekledik....ununu ekledik....hayır olmuyor yine çok tuzlu.....
Annem akıllı kadın.....hemen 2 adet patatesi rendeledi kabakların içine....
bu arada bir hikaye anlattı....
evin kızı evlenmek istiyor....anne kızına sen yemek yapmasını bilmiyorsun...nasıl evleneceksin der.
anneciyim çorba yapmasını biliyorum....katı olursa su eklerim.....sulu olursa un eklerim...der.....
kıssadan hisse, biz de patates ekledik....sonuç mu?
süper mücver oldu.....Kabak mücverini kızartma yiyemiyorum diyorsanız cam fırın kabına hazırladığınız kabak mücverini dökün, fırına verin, ben on on beş dakika kızardıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendeliyorum, farklı bir tad oluyor.......afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder